Quem por aí é fã de panquecas?
Cá em casa somos todos e, quando encontrei uma receita que leva apenas dois ingredientes, não resisti em experimentar. É muito fácil de fazer e as panquecas ficam deliciosas. Melhor que tudo, é super nutritiva e saudável. ;)
Deixo-vos a receita.
Ingredientes:
1 banana
2 ovos
Esmagar a banana com um garfo. Mexer os ovos e envolver tudo. Aquecer uma frigideira com óleo de côco. Colocar pequenas porções da massa (eu coloquei 3 colheres de sopa) e deixar dourar por cerca de um minuto. Virar e deixar alourar. Repetir o processo até terminar a massa.
Para acompanhar, optámos por iogurte grego, sem adição de açúcares, e fruta da época. Outras sugestões serão o mel ou a canela a gosto.
Deliciem-se!
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Que ricas panquecas,...
ResponderEliminarBeijinhos,
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