quinta-feira, 30 de abril de 2015

Manhãs tranquilas e saudáveis

Nos feriados e fins de semana os dias passam mais devagar, com uma tranquilidade imensa para saborear todos os momentos em família, sem os stresses e correrias habituais dos dias de semana.

Se há dias em que gosto preparar as crianças para um passeio matinal e pequeno almoço fora, outros há em que gosto de organizar tudo em casa, com todo o carinho, para os receber à mesa, na primeira reunião familiar do dia. Eles adoram e se os deixar dar uma ajudinha ficam super entusiasmados.

No topo do menu destes dias estão as panquecas! As de banana e iogurte são super saborosas e, acompanhadas com fruta e mel, fazem uma refeição muito nutritiva e saudável. Deixo-vos a receita.


Ingredientes:
2 bananas
1 embalagem das grandes de iogurte grego natural
2 ovos
1 dl de leite
1 pacote (75gr) de açúcar de baunilha
1 1/2 chávena de farinha
1/2 chávena de flocos de aveia
1/2 colher de chá de fermento em pó
Fruta variada (utilizamos manga, kiwi e morango) e mel para acompanhar

Na liquidificadora colocar as bananas, o iogurte, o leite, os ovos, o açúcar de baunilha e a aveia e misture. Acrescente a farinha e o fermento e voltar a mistura bem. Aquecer uma frigideira antiaderente untada com manteiga. Deitar 3/4 de concha do preparado na frigideira e deixar cozinhar até dourar e a massa ficar com furinhos. Virar e deixar alourar. Repetir até terminar a massa. Servir.

Receita original daqui.

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3 comentários:

  1. Olá boa noite antes de mais parabéns pelo seu blogue 😃
    A embalagem de Iogurte é de 500g?

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    Respostas
    1. Obrigada Alexandra! ❤️
      Sim, a embalagem de iogurte é de 500gr.
      Um beijinho

      Eliminar

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