terça-feira, 1 de setembro de 2015

Dias que custam

Pela primeira vez, depois de 4 anos inseparáveis, o Salvador ficou no colégio sem o Santiago, uma vez que o mano vai iniciar uma nova a fase, a primária. 
Apesar de ter a companhia do Guilherme, na hora de o deixar o choro foi mais que muito e nem eu me consegui conter. Assim que entrei no carro desatei num pranto que só visto.
Há alturas em que ser mãe também faz doer bem fundo o coração.

domingo, 30 de agosto de 2015

Bom dia!


Feliz domingo!

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quarta-feira, 26 de agosto de 2015

10 razões pelas quais deve incluir maçã na alimentação


A maçã é das primeiras frutas a ser introduzidas na alimentação dos bebés, sendo geralmente apreciada por todos. E poucas são as pessoas que, já em adultas, desgostam dela. E a verdade é que o seu consumo tem diversos benefícios para a saúde.

- Ajuda a diminuir o colesterol e a combater a prisão de ventre, devido à pectina, um tipo de fibra solúvel que possui.
- Mantém a sensação de saciedade por mais tempo, sem que seja necessário consumir muitas calorias, sendo uma boa fonte de fibra.
- É diurética, estando relacionada com um menor risco de obesidade devido à presença de ácido ursólico na sua casca, que aumenta a queima de calorias e o desenvolvimento de músculos e massa magra.
- Previne problemas respiratórios, devido à quercetina também existente na sua casca. É de realçar que as gestantes que ingiram grande quantidade desta fruta são menos propensas a ter filhos com asma.
- Fortalece o sistema imunológico, sendo uma boa fonte de vitamina C.
- Ajuda na prevenção e combate de diversos cancros.
- Diminui o risco de diabetes, devido à presença de antocianinas, associadas a moléculas de açúcar, reduzindo a necessidade de insulina.
- Melhora as funções cerebrais, estando o seu consumo associado a um aumento na produção de acetilcolina, ajudando na memória e diminuindo a probabilidade de desenvolver Alzheimer.
- Hidrata o corpo e retarda o envelhecimento, devido à sua acção antioxidante.
- É uma “escova de dentes natural”, pois ajuda a manter os dentes mais brancos e saudáveis.

Querem melhores razões para que façam parte da vossa alimentação?

E não se esqueçam… Se puderem, optem pelas biológicas, que são muito mais saudáveis.

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terça-feira, 25 de agosto de 2015

Um reparo do Gui

- Guilherme, podes ir buscar os sapatos da mãe? - pedi eu no fim de jantar, enquanto arrumava a cozinha, para de seguida irmos tomar café e comprar pão quentinho.
- Mãe, pede faxavori! - respondeu ele prontamente.

Uma pessoa ensina-os e ao mínimo descuido é isto. 

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segunda-feira, 24 de agosto de 2015

Dia de regressos

Depois de umas férias que souberam tão bem, é dia de regressos. Eu regresso ao trabalho. Os mais novos regressam ao colégio.
Estes são sempre dias difíceis, em que a grande vontade é continuar junto deles, com muito mimo e cafuné, mas nos é impossível fazê-lo.
E, se para nós não é fácil, para eles menos ainda. Nomeadamente para o Guilherme que já bem cedinho dizia "Não qué i prá cola! Qué ficá em casa cô mãe!".
Como era de esperar, chorou à chegada e lá fiquei eu com o coração bem apertadinho.
Que passe depressa este dia!

domingo, 23 de agosto de 2015

Não resistimos!


O combinado era passarmos uma semana sem filhos mas... não resistimos tanto tempo e ontem (ao quinto dia) houve regressos a casa. A família ainda não está completa para a felicidade ser total mas, sem dúvida que a vida faz muito mais sentido com eles por perto!

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Ovos mexidos com espinafres e pimentos



Quinzenalmente recebemos em nossa casa um cabaz de produtos biológicos, da Há Quinta na Cidade. Produtos fresquíssimos, saudáveis e em grande variedade. Os componentes do cabaz diferem a cada entrega. Se é certo que é possível fazer a escolha do que se pretende receber, eu prefiro esperar e adequar-me ao que vem.

Esta semana estavam incluídos pimentos, de que confesso não ser grande fã. Mas tinha que dar a volta à questão e confeccioná-los. Decidi assim fazer ovos mexidos com pimentos e espinafres (também do cabaz).

E a verdade é que ficaram deliciosos! E até o Santiago, que quando lhe falei de pimentos se despachou a dizer que não gostava, comeu e pediu para repetir.

Deixo a receita.

Ingredientes:
6 ovos
2 dentes de alho
2 mãos cheias de folhas de espinafres
1 pimento vermelho
Tomilho qb (não tinha pimenta)
Sal qb
Azeite

Numa frigideira anti-aderente, colocar azeite e o alho picado. Deixar alourar. Adicionar as folhas de espinafres bem lavadas e escorridas e saltear durante alguns minutos.
Numa taça, colocar os ovos, temperar com sal e tomilho e mexer. Adicionar o pimento limpo de sementes e cortado ao cubos e envolver tudo. Cobrir os espinafres salteados com o preparado e deixar cozinhar durante um ou dois minutos sem mexer. Só depois ir mexendo, até que esteja cozinhado.

Sugestão: servir com uma salada.

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