Adoro laranjas! E, na hora de comprar os frescos, é raro elas faltarem nas estações mais quentes.
Hoje trouxe umas tão docinhas que logo arranjei um bom pretexto para me entreter.
BOLO DE LARANJA
300gr de açúcar
150gr de manteiga
6 ovos
2 laranjas
300gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Bater a manteiga à temperatura natural com o açúcar. Adicionar a raspa das laranjas, seguida do sumo de apenas uma. Juntar os ovos, um a um. Por fim, misturar a farinha e o fermento em pó. Colocar a massa numa forma untada e polvilhada e levar ao forno, pré-aquecido a 180º, cerca de 20 minutos. Retirar o bolo do forno, desenformar e regar com o sumo da outra laranja. Pode pulvilhar com açúcar em pó no final.
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