domingo, 26 de janeiro de 2014

Fim de semana chuvoso

Os dois últimos dias foram chatitos. A chuva e o frio não permitiram que saíssemos de casa e impediu-nos de fazer um programinha que tínhamos planeado.
Assim, ficámos no quentinho do lar, com muito mimo e brincadeira, e onde não faltou um bolo, desta vez de cenoura com cobertura de chocolate. Delicioso!



RECEITA

300gr de cenouras
4 ovos
1 chávena de chá de óleo vegetal
2 chávenas de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
150gr de chocolate negro
25gr de manteiga

Numa taça colocar as cenouras descascadas e raladas, as gemas dos ovos, o óleo e o açúcar e bater. Misturar a farinha polvilhada e o fermento. Por último, adicionar as claras em castelo e envolver. Colocar a massa na forma untada e levar ao forno, pré-aquecido a 180º, cerca de 20 minutos. Deixar arrefecer o bolo na forma, cerca de 20 minutos, e desenformar.
Para a cobertura, derreter o chocolate juntamente com a manteiga em lume brando, mexendo sempre. 

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1 comentário:

  1. Ficou maravilhoso.
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2014/01/tronco-de-ano-novo-trunk-of-new-year.html
    https://www.facebook.com/Tertuliadasusy

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